כרובית בטחינה

רכיבים:

1 ראש כרובית אחרי בישול 20 דקות

1כף טחינה גולמית גדושה

1/4 כוס מים

1-2 לימון סחוט

פטרוזיליה קצוצה(בערך 1/4 חבילה)

שום כתוש(3 שיניים)

אבקת שום-כף

פפריקה מתוקה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה: 

• מבשלים 15-20 דקות את הכרובית עד 1/2 התרככות.

• לערבב את כל שאר החומרים בכוס, ולשפוך את התערובת על הכרובית בקערה ולערבב.

• לפזר את הכרובית על התבנית ולאפות בחום גבוה 15 דקות.

קלוריות: 90 קק”ל לכל הסלט(לא סופרים ירקות)