מעדן אמיתי וקל להכנה שניתן לאכול כמה שרוצים, חינמי. ניתן להשתמש כממרח על לחם, לצד סלט או כתוספת. רכיבים: 4 חצילים עגולים גדולים(קלויים בתנור במשך שעה-שעה וחצי) בלי שמן ראש שום אחד כף מיונז מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה: לטחון את כל החומרים בבלנדר היטב עד שהעיסה מוקצפת, להעביר לקערה ולשים במקרר |