מרק תירס אסייתי

מרק נהדר לימי החורף הקרירים. מכיל חלבון וסיבים תזונתיים. נהדר להגשה, וטוב לגיוון ממרקי הירקות הסטנדרטים.

רכיבים(7 מנות):

מרק תירס אסיאתי

250 גר׳ חזה עוף חתוך לחתיכות קטנות

3 כפות סויה

2 ביצים( ניתן להשתמש רק בחלבונים)

4 כוסות מרק צח

2 כוסות גרגירי תירס ( רצוי טרי/קפוא)

2 בצלים ירוקים ( חלק ירוק להפריד מהחלק הלבן)

1כפית מלח, 1כפית סוכר, 1 כפית שמן סומסום

אופן ההכנה:

• שמים בקערה ביצה טרופה וכף סויה ומשרים את חתיכות העוף.

• מביאים את המרק הצח לרתיחה ומוסיפים לו את העוף גרגירי התירס והחלק הלבן של הבצל, בוחשים עד לרתיחה.

• מתבלים בשאר הסויה, מלח וסוכר.

• טורפים את הביצה השניה, ומוסיפים תוך ערבוב למרק ( נטיפים)

• זורים על המרק את החלק הירוק של הבצל ושמן הסומסום ומגישים.

יש אפשרות להוסיף להסמכה כף קורנפלור/קוואקר

קלוריות למנה: 100 קלוריות